Il-gagazza tal-ħadid u l-azzar tista 'tinqasam f'gagazza tal-kalkara tal-funderija u gagazza tal-produzzjoni tal-azzar. Min-naħa l-ewwel, l-ewwel waħda hija prodotta bit-tidwib u t-tnaqqis tal-mineral tal-ħadid fil-kalkara tal-funderija. Min-naħa l-oħra, din tal-aħħar hija ffurmata matul il-proċess tal-produzzjoni tal-azzar billi tinbidel il-kompożizzjoni tal-ħadid.